Dingo-Dingo-Dingo

好きなことを綴っていき共有できたらとおもいます。

料理・レシピ

牛タンビーフシチューがすごくおいしい!

おはようございます。 結構簡単に牛タンビーフシチューができましたので紹介します。 ポイントはいかに牛タンをトロトロにやわらかくするか。 あと。。。 いかに牛タンを手に入れるかです。 なかなか手に入りません。今回はたまたま近くのスーパーに売ってた…

これからは豚の角煮!!

こんにちは。いまや女性だけが料理する時代ではなくなってきましたが、あえて言うなら昔から嫁入り修行だとか女子力アップするのによく"肉じゃが”を学びます。かつては、家庭的な料理ということで親の味だとかそういう理由があったのかな。今、圧倒的におす…

お餅を使った料理レシピです!!

おはようございます。 12月です。今年も残り数えるほどで年末を迎えます。 さて、年末年始にかけて非常におもちを食べる機会が増えます。みなさんは普段はどのようにして食べられますか。 味噌汁やすまし汁なんかにつっこんでみる。焼いて、醤油だとか塩だと…

サーモンのおつまみです。

おはようございます。 今日はサーモン。ちょー簡単にできるおつまみってことでトライしました。 【材料】 サーモンのお刺身 ごま油 小さじ1 白だし 大さじ2 白ゴマ 少々 1.サーモン刺身を食べやすいサイズに切る 2.ボウル等に切ったサーモン、ごま油、白だし…

ワンカルビのスンドゥブを作れるようになりたい。

おはようございます。 ワンカルビのスンドゥブが美味しすぎる件についてあの味は旨味という旨味を研究し尽くされた味なのか、たまたまワンカルビが作った味と自分の舌がマッチしたのか、調べていきたい。 スンドゥブといえば梨泰院クラスの主役パク・セロイ…

食パンをホームベーカリーで作りました!結構うまい!

こんばんは。 食パンを作りました。 前回は手捏ねでたぶん捏ねが足りず失敗したのでホームベーカリーでトライします。 ここまでは材料計測さえ間違わなければなんにも問題になるとこはない。 さて、焼き上がりはこんな感じ。 見た目いい感じです。切った感じ…

休日にお父さんが作る簡単パスタ

おはようございます。 テーマは休日にお父さんが作る簡単パスタということでまとめました。 和風の感じでまとめてます。 【材料】(写真は4人分です)・パスタ100g・ピーマン1/2個・しめじ1/4株・味ぽん大さじ1・みりん大さじ1/2・料理酒大さじ1/2 作り方1.ピ…

秋なんで鮭のガリバタ醤油ごはん

鮭のガリバタ醤油ご飯作りました! 秋となったこの季節、鮭がおいしいです。 ちなみに下記で紹介されてるレシピで作りました! https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/385968 かなり簡単です。 材料入れて炊くだけ。 材料も、塩鮭2匹・ニンニク1片・…

明太クリームうどんさ。

おはようございます。 昨晩に明太クリームパスタを作りました。 【材料】 明太子 1個 牛乳 200ml 水 150ml バター30g 小麦粉 大さじ1と2/3 醤油 15ml 白だし 70ml 1.小麦粉をボウルにいれ、水及び牛乳をいれダマができないよう混ぜる。 2.バターを、鍋に入れ…

カフェ風のキウイスムージーにトライ。

こんにちは。 キウイスムージー作りました! 【材料】 キウイ 1個 バナナ 2本 牛乳 200ml ヨーグルト(ビヒダスを使いました) 250ml はちみつ レモン汁 2滴 好みがあると思いますが、今回は少しキウイを凍らせました。 1.キウイを凍らせる。半日ぐらい冷凍庫…

今日はしめじとピーマンの素麺のレシピ

こんばんは。 今日は蒸し暑いこの時期を乗り切る昼ごはん。 やはり、素麺が食べやすいんです。 ただ、茹でて麺つゆで食べれるのですごく簡単に準備できるんで夏の間はかなり食べちゃいます。 今日は飽きないようにちょっと味だけつけとこうと思います。 【材…

今日はツナパスタのレシピ

こんにちは。 簡単に作れる料理しかあまりしないのでそんなご飯を紹介したいと思います。 これはこの前先輩から聞いた物を少し、ほんの少しだけアレンジしたものです。 【材料】 パスタ 300g ツナ缶 1缶 ブロッコリースプラウト 1個 大根 おろしにするので…

自作のおつまみを考え中なわけで。

こんにちは。 今、休日に食べたりする自分式のおつまみを考え中。 別に料理人でもないからなんかの知識があるわけでもないし、栄養や食べ合わせなんかも知らない。 本当の勘のみであります。 キーワードは以下です。 ・生ハムで巻く ・マッシュルームと"つぶ…

バーベキューをするときのこだわりは。

こんにちは。 本日は、バーベキューを行いました。ただいま休憩中ですがバーベキューでのこだわりってなんですか。 いい肉を食べる、海鮮・肉とグザイが豊富、お酒の種類が豊富、燻製もそろえたいなどいろいろあるのですが自分は準備を楽しむバーベキューが…

朝はカレートースト

おはようございます。 今日は、朝ごはんで試してみた明らかにおいしい組み合わせを紹介したいと思います。 カレーの残りを使ってパンに乗っけてトーストしました。 さらにアボカドがあったから軽く切ってトッピング。 カレーは前日晩ご飯にカレーしたので、…

家でバーベキュー

おはようございます。 家でできるバーベキューについて。 確かにコンロで炭焼き最高です、しかしこの自粛期間。外にはあんまり出れずしかも住宅街だから臭いが気になる場合に多少なりともマシなんでホットプレートバーベキューおすすめです。 それは、バーベ…

料理の失敗

今日は自分の好きなほうれん草のピリ辛中華風炒めにアレンジを加えようと思ってはるさめを投入。 これは、ある雑誌でまったく別のレシピでほうれん草とはるさめにコチュジャンと豚肉でって料理だったんですが、自分なりにこの組み合わせがありならと思って混…